蟹爪莲又名圣诞仙人掌、蟹爪兰和仙指花,为仙人掌科蟹爪兰属植物.嫩绿色,新出茎节带红色,主茎圆,易木质化,分枝多,呈节状,刺座上有刺毛,花着生于茎节顶部刺座上.叶状茎扁平多节,肥厚,卵圆形,鲜绿色,先端截形,边缘具粗锯齿.花着生于茎的顶端,花被开张反卷,花色有淡紫、黄、红、纯白、粉红、橙和双色等.