植物的呼吸作用是生活细胞内的有机物在氧的作用下被分解成二氧化碳和水，并释放出能量的过程．萝卜储藏一段时间后由于不断地进行呼吸作用，体内的有机物通过呼吸作用被分解了，所以就空心了．因此将萝卜储藏一段时间后，会逐渐空心，重量明显减轻，其主要原因是萝卜细胞进行呼吸作用，有机物被分解．
故选：B