根据中间复合物学说,当酶催化某一化学反应时,酶首先和底物结合生成中间复合物,然后生成产物,并释放出酶.所以当底物一定,酶过量时,决定反应速率的是底物的浓度,而不是酶.故增加酶的数量,反应速率不会变.为什么我的生物老师说反应速率会增大？他解释说酶虽然过量，但增加酶的数量后，酶和底物碰撞的机会就会增大，所以速率会加快。这种说法正确吗？谢谢！我是生物科学专业，根据的王镜岩编的生物化学得出的答案。你们老师的说法应该不对吧，酶既然已经过量说明原有的酶已经足够，酶已经不能改变反映速率了呀。你想想在化学的计算中是不是都以不过量的来计算的。可以继续追问