1.由于温度越高,原本溶解在液体中的气体在液体中的溶解能力就越弱,使部分原本溶解在液体中的空气在加热后无法溶解,而溢出液体.
2.沸腾前的气泡,越到液体上面,就越小.（原因是对液体加热时,液体上层温度比下层低,液体上层对气体的溶解能力也就比下层强.气泡中,部分在下层无法溶解在液体中的气体浮到了温度较低的上层,又溶解在了液体里,使气泡变小.沸腾前产生的气泡,绝大多数未到达液体表面就已变小消失.）
3.而沸腾时的气泡,是液体汽化后的蒸气,这种气泡越到液体上层越大.（这是因为下层的气泡在上浮的过程中,又与其它气泡混合,使气泡越来越大.沸腾时产生的气泡会到液体表面后破裂.破裂后与周围沸腾的水形成水蒸气离开后遇冷液化成小水珠,即我们看到的“白气”.）