A、水和花生油均是液体，不能按溶解、过滤、蒸发的操作顺序分离，故选项错误．
B、蔗糖易溶于水，而泥沙不溶于水，能按溶解、过滤、蒸发的操作顺序分离，故选项正确．
C、面粉和泥沙均难溶于水，不能按溶解、过滤、蒸发的操作顺序分离，故选项错误．
D、蔗糖和食盐均易溶于水，不能按溶解、过滤、蒸发的操作顺序分离，故选项错误．
故选：B．