食用油在增加食物的色、香、味方面起着重要的作用,也是人体不可缺少的营养来源之一.食用油中所含的不饱和脂肪酸是人体必需的物质,而这种不饱和脂肪酸在人体内不能自己合成,必须由食物供给.如果不饱和脂肪酸供应充足,...