avril24709说的对；
零势能参考点（面）是人为任意选取的,就像数轴要规定一个原点一样；
习惯上,为了方便讨论,选取“源分子”的无穷远处为分子势能的零势能参考点（面）；
参考点（面）只是为了定量衡量势能大小而人为选定的一个计量势能的“零标准”,势能比我们定的这个“标准”小的时候即为负,反之为正；
这就好比我们称东西,我们可以自己规定一个标准,把一个鸡蛋的重量定为一斤,好了,现在我们就可以用我们定的这个标准来称量东西了,重量是我们标准的几倍,我们就说它有几斤,重量是我们标准的几分之几,我们就说它有多少多少两,就是这个道理.
类似的问题,我还发过一帖,你可以看下：