17．下列有机物分子所有原子不在同一平面上的是 （ ）
A．乙烷 B．乙烯 C．乙炔 D．苯
18．下列物质不能发生水解反应的是 （ ）
A．乙酸乙酯 B．淀粉 C．蛋白质 D．乙酸
19．下列物质不可用来鉴别乙酸溶液和乙醇溶液的是 （ ）
A．金属钠 B．CuO C．石蕊试液 D．碳酸钠溶液
20．糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动必需的三大营养物质.下列说法错误的是 （ ）
A．纤维素、淀粉、脂肪、蛋白质都是高分子化合物
B．淀粉水解的最终产物能发生银镜反应
C．误食重金属盐而引起的中毒可服用大量豆浆或牛奶进行解救
D．脂肪能发生皂化反应,生成甘油和高级脂肪酸钠
请把上面的题目所涉及到的知识点以及解题思路大致的列举出来 在下感激不尽!