当细胞外界溶液的浓度大于细胞液的浓度时 植物细胞就通过渗透作用失水 逐渐表现出质壁分离现象
当细胞外界溶液的浓度小于细胞液的浓度时 植物细胞就通过渗透作用吸水 逐渐表现出质壁分离后又复原的现象
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酶的定义：催化特定化学反应的蛋白质、RNA或其复合体.是生物催化剂,能通过降低反应的活化能加快反应速度,但不改变反应的平衡点.绝大多数酶的化学本质是蛋白质.具有催化效率高、专一性强、作用条件温和等特点.