鳃是鱼的呼吸器官,由鳃丝、腮耙和鳃弓组成,主要部分是鳃丝.鳃丝里密布毛细血管,当水由口流进,经过鳃丝时,溶解在水里的氧就渗入鳃丝中的毛细血管里,而血里的二氧化碳渗出毛细血管排到水中,随水从鳃盖后缘的鳃孔排除体外.故鳃丝毛细血管血液氧浓度高于水面