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食盐与变黑的问题
在微波炉加热马铃薯时 加了营养盐后变黑
在锅炒也一样
在炖藕时也一样的变黑 这是为什么
好像是淀粉类的下盐就变黑
人气:472 ℃ 时间:2020-07-01 19:05:20
解答
马铃薯富含淀粉,一般家里的食盐都是加碘食盐,淀粉遇碘变蓝色,有时候蓝色过深,看起来就好像黑色的.
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