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生物
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为什么过量的酵母菌不能使面粉充分发酵?
人气:152 ℃ 时间:2019-12-09 07:21:43
解答
酵母菌是很特别生物,是兼氧型,酵母菌发酵有两个过程,其中一个过程是需氧的,酵母菌过多,会使酵母菌缺氧不能正常工作
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