能把有机物分解成水、二氧化碳的是好氧异养的细菌.他们通过氧化有机物得到水、二氧化碳和能量.这个过程需要胞内酶的催化.胞外酶一般是将大分子分解成能透过细胞膜小分子,这些小分子如葡萄糖才能被氧化成细菌需要的能量.和人的消化吸收原理差不多.