白打就是赤手空拳的搏斗,唐代诗人王建云：“寒食内人尝白打,库中散与金钱”,是说寒食节时,县府会礼聘府中能搏击的人,表演白打作为余兴节目.清初周亮工《闽小记》也说：“白打,即今之手搏,名短打者是也.昔日白手不持寸铁为白战,武艺十八,终以白打.以白打为终,明乎其不持寸铁也.”