这需要根据酯的结构判断.
举个例子吧：
CH3COOC2H5+NaOH→CH3COONa+CH3CH2OH
1mol酯里每有一个酯基就要消耗1molNaOH.
当生成产物为酚（比如乙酸苯酚酯）的时候,因为酚类具有弱酸性,所以还要消耗NaOH
每mol乙酸苯酯水解需要消耗NaOH2mol.
当1mol酯分子（不算酯基）内部还有羧基、酚羟基、卤素的时候,每有一个羧基或者酚羟基消耗1molNaOH