不可数.
当然,在某些具体情景的表达中,可以用可数.比如有人送了你两根草,（具有特别意义）,这种时候两棵草,就是可以作为可数名词.
grass 做草,牧草;草地,草坪 牧场时不可数的,;grass还可以做 "禾本科植物(包括谷类,芦苇,竹)的意思 时可数.如:a study of different grasses.对各种草研究.