上升.因为土豆下沉,它的密度比水大,排开水体积为它自己的体积,放在碗里,根据阿基米德定律,排开水的体积将变成与它质量相同的水的体积.因为它密度比水大,体积就比质量相同水小.所以排开水更多了,水面也上升了