酒石酸是外消旋,手性物质是在化学性质、物理性质存在差异,可以根据化学性质差异在进行化学反应是产生不同的产物,应该可以起到拆选的作用,比较复杂的化合物有时候在化学反应之后也比较难拆的话,一般可能需要过柱子.