①乳酸菌细胞中含有核糖体，能合成蛋白质，①正确；
②噬菌体是病毒，没有细胞结构，不能独自合成蛋白质，②错误；
③禽流感病毒没有细胞结构，不能独自合成蛋白质，③错误；
④叶肉细胞含有核糖体，能合成蛋白质，④正确；
⑤唾液腺细胞含有核糖体，能合成蛋白质，⑤正确；
⑥心肌细胞含有核糖体，能合成蛋白质，⑥正确．
故选：C．