青藏高原气候高寒，只有河谷地带由于地势较低，气温较高，无霜期长，降水条件较好，土壤比较肥沃，又有河水作为灌溉水源，因而适宜耕作，成为农业发达地带，被称为河谷农业，以青海的湟水谷地、西藏的雅鲁藏布江谷地也就是藏南谷地最典型．
故答案为：雅鲁藏布江；湟水．