尿素是碳酰胺俗称,又称脲,是碳酸的全酰胺,结构式为H2N—CO—NH2,白色晶体,熔点为132.7℃,易溶于水和醇,不溶于醚.碳酰胺是最早从人体排泄物中提取的一个纯有机化合物(1773),也是第一个在实验室中由人工合成的有机化合物(1828年).