楼上说的有一定道理,但主要的不是这个原因,因为这里有一个对流知识,蒸馏时开始从烧瓶内蒸发出的水温度较高,因此如果从上进水的话只会冷却上半部分的水蒸气,下半部分以为冷水温度已经升高而不能在冷却了,因此会减小冷凝的效果,而从下进水则可以使温度低的水蒸气也能转换成水,温度高的水蒸气在遇到温度低的水也会冷凝的～