A、水螅属于原生动物，没有神经系统和内分泌系统，A错误；
B、小鸡模仿母鸡用爪扒地索食是由神经系统调节的，与内分泌系统无关，B错误；
C、春季青蛙开始繁殖后代属于神经系统与内分泌系统综合作用，C正确；
D、正常人服用大量葡萄糖后，过一段时间体内血糖浓度恢复正常主要是通过内分泌系统调节的，D错误．
故选：C．