表面积：（5×1+5×3+1×3）×2
=（5+15+3）×2
=23×2
=46（平方厘米）．
体积：5×1×3-1×1×1
=15-1
=14（立方厘米）．
答：剩下部分的表面积是46平方厘米，体积是14立方厘米．