远古的华夏先民就开始发现茶的好处,饮茶成为日常生活的一部分.而后一部《茶经》,集茶之万千.而历来文人墨客对茶的独特爱好,行成成文化,还有禅茶.中国幅员辽阔,民俗各异,各地所产之茶自成一派,源远流长,也成为与外邦交流的重要物品.