小肠是消化和吸收的主要场所,小肠绒毛上皮细胞将消化道中的氨基酸、葡萄糖、无机盐等吸收进血液,如果此部位受损,将影响上述营养物质的吸收,则粪便中可检测到可溶性糖等营养物质.