设新种了x棵苹果树,总数就为(x+40)棵,则原来的苹果树为40×5/(5+3)=25棵,苹果树后来有(x+25)棵；根据题意,可列方程：
x+25=75℅(x+40)
x+25=0.75x+30
x-0.75x=30-25
0.25x=5
x=20
答：新种了20棵苹果树.