100度指的是水的沸点,在这个温度水的蒸气压等于外界大气压,出现剧烈的气化现象.常温下谁是会蒸发的,这些水不就变成水蒸气了.纯水在冷却凝固时会出现过冷现象,即在凝固点不出现凝固,即0下水