夏天面团发酵时间短,冬天面团发酵时间长,这是为什么呢?
小兵在制作馒头时发现,夏天面团发酵时间短,冬天面团发酵时间长,这是为什么呢?小兵猜想发面时间可能与温度有关.于是他设计一个方案来验证自己的猜想.
1.针对小兵的疑问,应该提出的假设是_____________________________/.
2.小兵在制作馒头的过程中所利用的单细胞微生物是________________/