运用的说明方法：
1.人类花了几个世纪的时间才将野生玉米改良为家生玉米.集中到一个物种身上.
作用：运用了举例子作比较的说明方法 说明生物工程技术大大加快了农作物的改良速度,让人信服.
2.有人预计,到2010年的时候.工程技术生产.
作用：运用列数字的说明方法,具体准确科学的说明了生物工程技术生产的水平高.