翻译：当沉下心来工作后,他经常的那样,他就会忘了吃饭和睡觉.
这里的which修饰的是前面的整个句子,即which相当于when deeply absorbed in work这一句,前两句连在一起就是when he often wasdeeply absorbed in work,
英语从句想要学好,个人觉得首先必须知道从句的基本概念,比如定语从句是做定语的,定语的作用就是修饰的作用；而同位语从句是做同位语的,同位语的作用就是解释说明；宾语从句就是作宾语的,一般用在动词后.