每1000克胡萝卜中含几克蛋白质、脂肪、碳水化合物?
人气:222 ℃ 时间:2019-08-19 06:29:18
解答
新鲜的胡萝卜可食用部分是97%,1公斤胡萝卜含水分900g,能量250千卡,蛋白质10g,脂肪2g,碳水化合物81g
资料来源:《中国食物成分表2004 Book2》P 92.那土豆呢?1000克土豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物各多少克?土豆食部94%,1公斤土豆含水分786g,能量790千卡,蛋白质26g,脂肪2g,碳水化合物178g。P 84
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