动名词短语或者不定式如果不是很长,不影响句子表达,可以做主语.前者如你的例子eating too much can make you fat,后者如to err is human.该怎样判断他做主语？从意思上，很容易就能看出来，说的是什么，什么就是主语。语法的学习不能脱离文章自身的意义。