∵多项式（a-4）x³-x^b+x-b是二次三项式，
∴（1）不含x³项，即a-4=0，a=4；
（2）其最高次项的次数为2，即b=2．
∴多项式为-x²+x-2
当x=-3时，原式=-（-3）²-3-2=-14，
故答案为：4，2，-14．