取部分样品溶于水,静置,取上层清液,过滤,加入碳酸钠溶液,若无沉淀产生,则完全变质
补充：那就取部分样品,滴加稀盐酸,若有气体产生,则证明已变质；再取部分样品溶于水,滴入酚酞,若酚酞未变红,则完全变质