一般不能计算,只能查表或图.但“水与水蒸气”已有其正则方程（其实就是近视方程）,非常复杂（这也是通常不直接计算的原因）,楼主可以查阅相关书籍,一般在“水与水蒸气的热力性质”上会有介绍.
可参考下面的书籍：
《水和水蒸汽热力性质图和简表》,庞德鸣陈军健编,人民教育出版社