A．铝热反应是化学变化，且放出热量，是化学能转化为热能，故A正确；
B．酸碱的中和反应是放热反应，是化学能转化为热能，故B正确；
C．冰雪融化是物理变化，故C错误；
D．光合作用是光能转化为化学能，发生化学变化，但能量的转化不符合化学能转化为热能的要求，故D错误．
故选AB．