一批大米,标准质量为每袋25千克,质检部门抽取10袋样品进行检测,把超过标准质量的千克数用正数表示,不足的用负数表示,结果如下表：袋号
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
与标准质量的差
+1
-0.5
-1.5
+0.75
-0.25
+1.5
-1
+0.5
0
+0.5
1.从中任意抽取一袋与标准质量最多相差多少克?
2.求这十袋大米的平均质量是多少千克?