什么样的食用油的沸点最高?沸点是多少?
人气：391 ℃ 时间：2019-08-18 07:22:39
解答
食用油的沸点(boiling point)是非常高,这方面的资料并不全面.烹调上,多以起烟点 (smoking point)作比较,唯一找到的是橄榄油 - 570 FSafflower Oil 510 F 红花油Soybean Oil 495 F 大豆油Corn Oil 475 F 玉米油Peanut...
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