老师和课本说的没错

如果液体到冰点以下,就不叫液体了,它会变成固体
固体也会“蒸发”,它有另外一个名字,叫升华

任何液体在任何温度下都能蒸发
原因是：液体中分子在不断的运动,会有一些分子跑到空气中,即蒸发现象

希望我的回答对你有帮助,采纳吧O(∩_∩)O!