食品的标准是与微生物有关.微生物分解有机物,产生次级代谢产物,从而影响食品质量.此时保质期是在一定条件下食品的安全时间.药物不同,主要是与药物半衰期有关,一般是一个半衰期后药物药效失去,从而变质.保质期是从出厂到失去药效的时间.保质期并不是一成不变的,还与存放环境、原材料、包装等因素有关,标写的保质期只是一般情况下的时间.