17. 焙茶；晒谷
18.
示例一：“泉声”的“声”字,写活了泉水,反衬出山间的幽静.短短一句,使人如临其境,如闻其声,仿佛分享到作者步入幽境时那种心旷神怡之情.写出了山村自然环境的清幽之美.
示例二：“鸡鸣”的“鸣”字,透出了山村农家特有的悠然宁静 ,把一个远离尘嚣、全家都在劳作中的山农家特有的气氛传达出来了. 写出了山村生活环境的宁静、闲适的美.
示例三：三、四两句从山农请客人不要责怪被烟熏的口吻中,反映了山农的爽直性格和劳动者的本色.用“却喜”二字写出了劳动所带来的喜悦.写出了劳动之美、民风的淳朴之美.