麦淇淋原指的是人造黄油,所谓人造黄油虽是黄油但不是真正的黄油.
冷战期间,苏联和中国属于社会主义阵营,但中国不听命于苏联,经常与苏联发生争端,所以斯大林等人就称中国是麦淇淋式共产主义,即伪共产主义