是因为,糖是晶体,就是说,分子和分子之间是有固定的间距的.
水分子也是有大小的（和糖不一样）.就像,你把半箩筐乒乓球和半箩筐篮球放在一起,你会发现体积变小了哦~想通了吧,其实是一样的道理哦~
这个问题,蒸发,挥发等忽略不计,因为,他们置于同一密闭钟罩里.