放在水平桌面上的一块均匀的正方体豆腐，若沿水平方向切去一半，其重力会变为原来的一半，因此，对水平桌面的压力就会变为原来的一半；
因为是水平切去的，所以其与桌面的接触面积并没有改变，根据压强公式p=

F

S

，压力减半，面积不变，因此，压强也会变为原来的一半．
故只有选项C符合题意．
故选C．