碱过量为了让酸完全反应,这样实际生成的水和理论用酸计算的水基本一致,计算出来的反应热比较准确.实际上让盐酸过量也是可以的,因为这里用的酸和碱的浓度都是非常小的,何况实际升上的温度也不高.