在原核生物（如大肠杆菌中）催化脂肪酸酸化油生成的酶是一个由7种不同功能的酶与一种酰基载体蛋白（acyl carrier protein,ACP）聚合成的复合体.在真核生物催化此反应是一种含有双亚基的酶,每个亚基有7个不同催化功能...