乳酸菌从来源上可分为两大类：一类是动物源乳酸菌,就是以动物来源的材料培养和分离出来的菌种；另一类是植物源乳酸菌,是以植物来源的材料培养和分离得到的菌种.植物乳酸菌与动物乳酸菌最大的区别在于它们的活性相差...