因为日本人天生就是在岛国的,从小培养的就是生存能力,海鲜可以不任何加工就可以饮食的,还有海鲜的鲜汁有鲜才能体现出来的,所以为什么日本人怎么喜欢生鱼片呀,海鲜,寿司上面也是放着一点点生鱼.