因为将整个试管浸在沸水里所测的温度为沸水的温度而不是乙醇蒸气的温度..塞子如果塞紧,回流系统就成了封闭系统,封闭系统受热后,将会发生过热、冲料、爆炸、着火(酒精可燃)等意外事故,就算没发生以上事故,也会增大试管内气压,造成试验值不准确,不精确.